かりんのポケット

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うちの豚汁

今日も良いお天気だけど冷たい風の1日でした〜
今夜は豚汁 です
見た目はそうでもありませんが 私としては今までで最高の出来⁉️
何が良かったのか〜どれが良かったのか〜
お肉のアクを丁寧に取って 塩麹入れて ちょっとだけカリン酒入れて
大根人参ごぼうを入れて じゃがいも入れて しばらく火を止め…
食べる直前にまた火をつけて味噌を加えて出来上がり というわけです
たっぷりのネギと生姜をのせて出来上がり??
食べ頃大根の葉っぱのお浸しもいけますよ

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by karinzu-m | 2015-01-20 20:58 | 日々のくらし | Trackback
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